تشير كلمة نباتي ، المشتقة من الجذر اللاتيني “نباتي” ، إلى نظام غذائي لا يتم فيه استهلاك اللحوم ومنتجات اللحوم والأسماك والدواجن ، ويتم استهلاك الحليب ومنتجات الألبان والبيض بالكامل على أساس اختياري. قد يختار العديد من الأشخاص أن يصبحوا نباتيين لأسباب مختلفة ، مثل التأثير البيئي أو حب الحيوانات أو الأكل الصحي. نظرًا لأن النباتيين لا يستهلكون الأطعمة الحيوانية ، يجب أن يكونوا حريصين على تناول الفيتامينات والمعادن التي سيحصلون عليها من هذا النوع من الطعام من خلال الأطعمة المختلفة. ومع ذلك ، فهذه نقطة أكثر أهمية قليلاً للأمهات النباتيات في فترة الحمل. من أجل حماية صحة الطفل وصحة الأم الحامل ، يجب اختيار برنامج التغذية بعناية مع الحرص على تناول مستويات كافية من البروتين والفيتامينات والكالسيوم والأحماض الدهنية.
المجموعات الغذائية المطلوبة أثناء الحمل
1 . البروتينات
يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن الحصول على البروتين بشكل عام من منتجات اللحوم ، لكن مصادر البروتين لا توجد حصريًا في منتجات اللحوم. إذا كنتِ أمًا نباتية ، يمكنك تلبية احتياجاتك من البروتين من العديد من المجموعات الغذائية المختلفة مثل العدس والحمص والفول والجوز والبندق والفول السوداني واللوز والبازلاء والبيض والحليب ومنتجات الألبان والشوفان. يكفي للأمهات النباتيات تناول غرام واحد من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم.
2 . حديد
خلال فترة الحمل ، هناك حاجة إلى ما معدله 30 ملغ من الحديد يوميًا. على الرغم من أن اللحوم والأسماك والدواجن هي المصدر الرئيسي للحديد ، إلا أنه يمكنك تلبية احتياجاتك من الحديد من الأطعمة المختلفة مثل الفاصوليا والبازلاء السوداء والكاجو وبذور الكتان والعدس ودقيق الشوفان والعنب الأسود المجفف والحمص. وعصير الطماطم والدبس.
3 . فيتامين ب 12
يمكن للأمهات النباتيات الحصول على فيتامين ب 12 ، الذي لا يوجد تقريبًا في النباتات ، مع منتجات الألبان والبيض. ومع ذلك ، إذا كنت نباتيًا ، فيجب أن تلبي احتياجاتك من فيتامين B12 من الأطعمة الغنية أو الحقن أو الأقراص.
4 . أوميغا 3
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أثناء الحمل ، أوصي بمتوسط 500-1000 مجم من مكملات أوميغا 3 يوميًا. يمكن للمرأة الحامل النباتية الحصول على دعم أوميغا 3 الذي تحتاجه بأطعمة مثل الصويا والجوز وبذور اليقطين وزيت الكانولا والكيوي وبذور القنب وبذور الكتان والبقلة.
يجب على الأمهات النباتيات اتباع برنامج تغذية أكثر حرصًا وتوازنًا أثناء الحمل مقارنة بالأوقات العادية. في هذه المرحلة ، ستكون الطريقة الأكثر صحة وصحة لتنفيذ البرنامج تحت إشراف اختصاصي تغذية. لأنه أثناء الحمل ، ستكون هناك حاجة إلى مجموعات غذائية مختلفة إلى جانب الطاقة والبروتين.
