يجب على كل شخص أن يعتني بنفسه حتى يكون بصحة جيدة ويعيش حياة صحية. يضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن بشكل خاص حياة صحية خالية من الأمراض وحياة أطول وأكثر راحة. في فترة الحمل ، تكون هذه الحالة أكثر أهمية من الأوقات العادية. النظام الغذائي السليم والمتوازن ضروري لنمو الطفل وصحة الأم الحامل. من خلال البحث بعناية عن كل طعام مستهلك ومعرفة الأطعمة المفيدة والأطعمة الضارة ، سيساعد ذلك أيضًا في منع المشكلات التي قد تحدث في هذه العملية. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة التي يتم تناولها دون وعي يمكن أن تكون ضارة جدًا لكل من الأم والطفل.
بعض أنواع العدوى التي تنتقل عن طريق الطعام أثناء الحمل
1 . الليستريات
هذه العدوى ، التي تسببها بكتيريا تسمى Listeria monocytogenes ، تنتقل إلى الحيوانات عن طريق مياه الصرف الصحي. ومن هنا ينتقل إلى الخضار والفواكه المزروعة في التربة والألبان ومنتجات الألبان واللحوم واللحوم المفرومة عن طريق الأسمدة. يمكن أن تصاب الأم الحامل بهذه العدوى من الجبن الطازج أو الحليب غير المبستر ومنتجات الألبان أو اللحوم غير المطبوخة جيدًا واللحوم المفرومة. يمكن أن يؤدي مرض الليستريات إلى عواقب وخيمة إذا لم يتم علاجه على الفور. قد يحدث الإجهاض أو ولادة جنين ميت ، وقد يكون هناك خطر الولادة المبكرة ، أو قد يولد الطفل مريضًا ثم يصاب بالمرض. غالبًا ما يظهر مرض الليستريات مثل الحمى والقشعريرة والصداع وآلام الظهر التي تشبه نزلات البرد ، لذلك فهي مرض تم تشخيصه في وقت متأخر. فقط في حالة حدوث ذلك ، أوصيك بالاتصال بطبيبك عند مواجهة أي أعراض.
2 . السالمونيلا
السالمونيلا ، التي تنتقل من لحم الدجاج والبيض ، تصل إلى الجهاز الهضمي وتسبب التسمم الغذائي. من لحظة دخول البكتيريا إلى الجسم تظهر عليها أعراض مثل الصداع وآلام البطن والغثيان والقيء والإسهال والحمى والقشعريرة خلال 6 إلى 48 ساعة. لتجنب السالمونيلا ، يجب طهي الأطعمة المستهلكة بشكل صحيح ، مع الانتباه إلى نظافة اليدين ، والبيض ، والحليب ، والقشدة ، إلخ. لا ينبغي أبدًا تناول مثل هذه الأطعمة نيئة.
3 . التسمم الوشيقي
توكسين البوتولينيوم ، وهو العنصر النشط في علاج البوتوكس ، والذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم ، يمكن أن يسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا. يحدث التسمم الغذائي بسبب الأطعمة المعلبة والأطعمة التي لا يتم تخزينها في ظروف مناسبة. يبدأ المرض بالظهور بأعراض أولية مثل التعب والضعف والصداع 12 – 36 بعد تناول الطعام المسمم ، ثم يستمر بالشلل.
4 . التوكسوبلازما
التوكسوبلازما ، التي يُعتقد أنها تنتقل من القطط وتسبب الإجهاض أو موت الجنين ميتًا ، لا تنشأ في الواقع من القطط ، ولكن من بكتيريا التوكسوبلازما Gondii الموجودة في أمعاء القطط الأليفة وتنتشر مع برازها. ومع ذلك ، لكي تنتقل العدوى إلى إنسان أو حيوان آخر ، يجب أن تدخل عن طريق الفم. حتى لا تصاب بهذا المرض ، إذا تلامس براز القطة معه ، يجب ضمان نظافة اليدين اللازمة ، ويجب استهلاك اللحوم أو منتجات اللحوم عن طريق طهي اللحوم جيدًا ، ويجب غسل كل طعام يتم تناوله جيدًا.
