Her insan sağlıklı olmak ve sağlıklı yaşamak için kendisine dikkat etmek zorunda. Özellikle sağlıklı ve dengeli beslenmek hem hastalıklardan uzak sağlıklı bir hayatı hem de uzun ve daha konforlu bir hayatı garantiler. Gebelikte ise bu durum normal zamanlardan biraz daha önemli. Hem bebeğin gelişimi için hem de anne adayının sağlığını koruyabilmesi adına doğru ve dengeli beslenmek şart. Tüketilen her besini dikkatle araştırarak, hangi yiyeceklerin faydalı hangi yiyeceklerin zararlı olduğunu bilerek tüketmek bu süreçte yaşanabilecek sıkıntıları da önlemeye yardımcı olacaktır. Ancak farkında olmadan bilinçsizce tüketilen bazı yiyecekler hem anne adayı hem de bebek için oldukça zararlı olabilir.
Gebelikte Yiyeceklerden Bulaşan Bazı Enfeksiyonlar
1 . Listeriozis
Listeria monocytogenes adlı bir bakterinin yol açtığı bu enfeksiyon hayvanlara kanalizasyon suları ile bulaşır. Buradan da gübreler aracılığıyla toprakta yetişen sebze ve meyvelere, süt ve süt ürünlerine, et ve kıymaya bulaşır. Anne adayı taze peynirden, pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinden ya da iyi pişmemiş et ve kıymadan bu enfeksiyonu kapabilir. Listeriosis eğer acilen müdahale edilmezse ciddi sonuçlara yol açabilir. Düşük ya da ölü doğumlar gerçekleşebilir, erken doğum riski yaşanabilir ya da bebek hasta doğabilir ve sonrasında da hastalığa yakalanabilir. Listeriozis çoğu zaman soğuk algınlığına benzeyen ateş ve üşüme, baş, sırt ağrısı gibi belirtiler gösterir bu yüzden geç tanı koyulan bir rahatsızlıktır. Her ihtimale karşı herhangi bir belirti ile karşılaştığınızda mutlaka doktorunuzla irtibat kurmanızı öneririm.
2 . Salmonella
Tavuk eti ve yumurtadan bulaşan salmonella, sindirim sistemine ulaşarak besin zehirlenmelerine yol açar. Bakteri vücuda girdiği andan itibaren 6 – 48 saat içerisinde baş ve karın ağrısı, bulantı, kusma, ishal, ateş ve titreme gibi belirtiler gösterir. Salmonella ‘dan kaçınmak için tüketilen gıdalar doğru bir şekilde pişirilmeli, el hijyenine dikkat edilmeli, yumurta, süt, kaymak vb. gibi yiyecekler kesinlikle çiğ olarak tüketilmemelidir.
3 . Botulism
Günümüzde oldukça popüler olan Botox tedavisinin etken maddesi olan Botulinium toksini ciddi bir gıda zehirlenmesine neden olabilir. Botulism, konservelerden ve uygun koşullarda saklanmayan gıdalardan kaynaklanır. Hastalık zehirleyen gıdanın tüketiminden 12- 36 sonra yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı gibi ön belirtiler ile ortaya çıkmaya başlar ardından felçler ile devam eder.
4 . Toksoplazma
Kedilerden bulaştığı düşünülen düşük ya da ölü doğumlara yol açan toksoplazma, aslında kedilerden değil evcil kedilerin bağırsağında bulunan Toxoplasma Gondii isimli bakteri ile ortaya çıkar ve dışkısı ile yayılır. Ancak enfeksiyonun insan ya da farklı bir hayvana bulaşabilmesi için ağızlarından girmesi gerekir. Bu rahatsızlığa yakalanmamak için kedinin dışkısı ile temasa geçilirse mutlaka gerekli el hijyeni sağlanmalı, et ya da et ürünleri tüketiminde eti çok iyi pişirerek yemeli ve tüketilen her bir besin mutlaka çok iyi yıkanmalıdır.
